I Børnehuset Bryggens Bastion får vi hver dag serveret skøn og varieret mad af vores køkkenpersonale. Vi tilbyder både formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad til børnene.

Vi har fokus på, at måltiderne primært er økologiske, og at børnene får mulighed for at smage en hel masse forskellige råvarer og retter.

Og så er vi meget optagede af, hvordan vi hver dag kan skabe det gode måltid. Det handler ikke bare om, hvad vi spiser, men hvordan vi spiser og hvordan vi er sammen om måltidet. Vi sidder i mindre grupper ved små borde, og de voksne rammesætter måltidet og understøtter både fællesskabet og samtalen omkring bordet. Måltidet som læringsrum er et godt eksempel på et afsnit i vores læreplan, som undergår kontinuerlig evaluering og justering.

Når vi spiser, har vi også et stort fokus på at udvikle børnenes selvhjulpenhed. Derfor er børnene en aktiv del af måltidet, og de er med til at hente mad, øse op og rydde af bordet, efter vi har spist.